Baan Georges Hotel除了民宿之外，在巷口的省道旁也經營一家餐廳_Poo Restaurant。由於地點近、食物多樣化而且好吃又便宜，每到晚餐時間，民宿住客幾乎不約而同的出現，齊聚一堂好不熱鬧。

Poo Restaurant也是知名旅遊聖經Lonely Planet推薦的餐廳，美味的食物出自 Poo的好手藝，Poo是個道地的泰國人，同時也是Luk的事業夥伴，餐廳以她來命名。這個性可愛的女主人，親切、熱情又善良，毫無意外地和我在第一時間就一見如故。租機車的時候她看我個子矮還要載小孩，騎這麼大一台車很擔心我。盡管我再三保證這種機車我在清邁時常在騎，絕對沒有問題，她還是堅持要我騎她私人的粉紅色小VINO，以至於那幾天在新城裡到處閒晃的時候，經常被人一眼就認出"你是住在Poo家的客人"，這地方還真的是每個人都認識每個人。

Poo對工作的態度十分令我佩服，雖然要打理餐廳、還要兼顧民宿的內務雜事，她卻把工作當成休閒娛樂，再累也能從中找到樂趣。比如有一天我們從歷史公園回來，在門外遇到Poo正在整理房間，她很神秘的問我:你兒子是不是喜歡大象?我正狐疑難道她會算命，她便像個天真的孩子般地拉著我的手，一路拉進了房間，又興奮又帶點驕傲地往整理好的床鋪一指說，你看!

原來她看到了我們隨身攜帶的大象，於是鋪床時就把浴巾也摺成了一隻大象。我們一邊讚嘆著她手藝真好，她一邊開心地說:這也是我的興趣，我總是一邊打掃一邊欣賞我自己的作品，這樣就不會覺得累了。

兒子驚嘆不已問道:你甚麼形狀都能摺嗎?

於是Poo興致高昂起來，爽快地答應明天再來摺一隻。

隔天她果然又神神秘秘地拉著我們到別間房往床上一指說；你看!大象在跟你們說沙挖滴卡呢!

臨時決定在素可泰多留幾天，除了素可泰歷史公園的魅力，最主要的原因是住進這家有著迷人風情的歐式民宿_Baan Georges Hotel。

Baan Georges Hotel位於新城省道旁，一轉進巷子裡便能體會到民宿主人Luk所謂的＂每個人都認識每個人的地方＂，鄰居之間不論大人小孩都互相熟識，就連路上的狗也認得出誰是觀光客，毫不客氣的朝你大叫做勢要咬，總要追上幾步才肯罷休。才住進來，我和兒子對於步行在民宿到大馬路之間這短短的一百公尺就感到相當困擾，於是改用機車代步。

這裡是素可泰新城的住宅區，已經算比較"市區"了，房舍建築和四周環境卻像三十年前的台灣鄉下，雞、鴨或狗到處走來走去，在住家一樓看到牲畜也不稀奇。據說這裡民風非常純樸，是否人人都夜不閉戶我不知道，不過至少我們的民宿主人從不鎖門。由於在清邁租車時習慣了被老闆千交代萬叮嚀機車一定要上鎖，騎走Luk家的機車時我疑惑為甚麼他們家的車連大鎖都沒有？

"因為沒有必要"，Luk微笑著對我說，同一天之內我再一次聽到這個答案。

Luk家位於這個社區裡雖然一點都不搭調，甚至顯得突兀，卻有足夠的理由令我和兒子在這兒賴上好幾天。

誰都會第一眼就愛上這棟明亮又充滿著度假風情的大房子，更別提走出門口就可以跳進游泳池了。Luk親自設計並參與打造的房子，彷彿把比利時老家那臨著海邊的度假風情整個搬過來似地，連游泳池的水都以海鹽調味。Luk說用海鹽不但是最天然的殺菌方式而且對皮膚很好，他的泳池從不放消毒水。民宿周邊的一草一木也由他親手照顧，偶然瞥見池子裡的一朵綠色荷花，我好奇這花的顏色跟我看過的很不一樣，一問之下原來是Luk自己用噴漆改變顏色。綠色的荷花？我又不解地問他：Why?

Luk無所謂地聳聳肩反問我：Why not?

待在清邁時，我曾經有過買本專門介紹素可泰歷史公園的書，稍加研究之後再前往參觀的念頭。一方面基於我對泰國的宗教藝術沒有概念，卻又經常留連忘返於一些美麗的寺廟之間顯得非常莫名奇妙；另一方面聽說素可泰歷史公園很大，走馬看花也要一天，要兒子一整天看佛像古蹟卻無法提供任何介紹，未免也太為難孩子。

於是有一天，我真的跟兒子進了清邁某家書店，和他約好各自尋找有關素可泰的資料，什麼內容都可以，或多或少都沒關係，一會兒之後我們再會合來個資訊交流。

憨人總是習慣把事情想得很容易，我以為在清邁的書店輕易可以買到“認識素可泰其實很簡單”或是“三分鐘瞭解素可泰”這種小手冊；而兒子對各式各樣的佛像感到很有興趣，最想找的書則是“佛像姿勢大全”。

進書店二個小時之後，腿站得有點累眼睛也有點酸，一抬頭尋找兒子發現他正沉迷於角落的一座地球儀；再看一看我自己手上翻到一半的是“輕鬆在家學做泰國菜”。仔細逛了書店才明白關於素可泰歷史遺跡的認識是門又深又廣的學問，也有學者終其一生都在研究素可泰時期。想在一天之內向孩子簡單說明？雖不至於是異想天開，但至少也信心大於能力。

於是我們放棄，一邊走出書店一邊交換心得。

“反正說不定民宿的老闆會跟我們解說…”兒子說。

“反正說不定會遇到跟團的人，再偷聽他們的導遊…”媽媽說。

“也先不用準備，說不定到時候我們會迷路根本就找不到…”兒子說。

“說不定到時候會下雨…”媽媽說。

我們倆互相安慰著，然後一起決定用最順其自然的方式來準備_那就是不用準備。

在曼谷機場說再見時，我和兒子送行到海關入口，三個小男生互相對望著，頓時顯得好安靜，我則私下偷偷觀察著兒子是否掉眼淚。幾天下來他們已經培養出有如親兄弟般濃厚的感情，我知道此刻兒子心裡萬分不捨。如果當場向他提議“你不如現在跟他們一起回台灣要不要？”，答案想都不用想，他一定點頭說要。

有了玩伴忘了親娘是他的一貫作風。

但他這個人特別之處在於一旦既成事實就可以馬上接受現況，完全不需要調適似的。前後相隔不到半小時，他已一掃離別陰霾，用著輕鬆的語氣說“走吧，去免稅商店逛逛相機。”

與旅伴們在曼谷道別之後，我和兒子搭程曼谷航空前往素可泰，飛行時間一小時又二十五分鐘。

曼谷航空是我特別喜愛的泰國籍航空公司，幾次搭乘的經驗很愉快，不論行前訂位、付款或網路預辦登機之各項服務方面都很有效率。平時雖然票價偏高，若提早規劃並經常留意官網訊息，一旦遇上優惠活動時的價格常令我感到物超所值。

素可泰機場距離古城歷史遺跡公園約30公里、距離新城大約27公里，為曼谷航空所投資之專屬機場。機場規模雖小卻極富特色，從機場主體建築的設計、接駁專車到機場大廳以及工作人員的服裝等等，都讓人一下飛機就立刻感受到素可泰歷史悠久的古典氣息。