Sopa小店是上次寒假停留烏布時無意間路過的，位於一條不起眼的小巷子底，簡約的佈置隱隱散發著一股南洋風的熱情；工作人員的親切服務和閒話家常更令正在旅行的人有種回家的感覺。
慵懶的夏日午后，Sopa是我們喜愛的角落。
- Mar 05 Mon 2012 19:06
我所喜愛的烏布角落～慵懶的夏日午后，特別推薦－Sopa小店
- Feb 25 Sat 2012 17:40
我所喜愛的烏布角落～關於美食，小徑慢遊吃什麼？
悠閒的小徑慢遊之後享受一份在地美食，是這趟旅行記憶中最美好的烏布時光。常常聽人說到烏布一定要去看梯田喝下午茶，我相信不必舟車勞頓去擠那些知名景點，只要散步便能輕鬆享受稻田風光和悠閒的下午茶。
烏布餐廳眾多，在巴里島算美食一級戰區，享譽國際的名廚和專家將在地食材、一流的烹調技巧結合了視覺效果，讓美食的發展近年來在烏布形成一股迷人的風潮。除了旅遊書上經常介紹的那幾家耳熟能詳的知名餐廳之外，在烏布，最棒的就是還有很多其他選擇、而且享受美食不一定要花大錢。
配合上一篇小徑健行路線來推薦幾家我們特別喜愛的美食，這幾個地方都不在烏布市區、而是位於散步道附近。除了美味好吃以外，價格經濟又實惠。
往烏布皇宮以西－走Jalan kajeng進入的健行步道，走到中段便會經過這家坐落於稻田中央的有機餐廳～Sari Organik。
位於郊區的有機餐廳～Sari Organik
這是一家從門口看來並不起眼的有機餐廳，要走進院子裡才能發現裡面別有洞天。巴里島式的發呆亭坐落在菜園中間，算是開放式的小包廂。餐廳使用的蔬菜水果和香草種植在四周，偶爾見到工作人員頭頂著竹籃來摘菜、餵雞、或者虔誠拜神，自然悠哉的畫面讓用餐時間更添一股愜意。
- Dec 16 Fri 2011 17:45
我所喜愛的烏布角落～小徑慢遊
2011這一年，我與兒子前前後後總共在烏布待了將近五十天，最常被問到的一題就是『烏布那麼無聊的地方，你們怎麼有辦法待這麼久？』
我想答案就在烏布四處分佈的散步小徑吧！
在田野間緩慢走動，感受自己與大自然之間那份和諧，身心靈彷彿與大地萬物重新連結。而孩子在沿途有數不完的發現，昆蟲、小動物、玩水玩泥巴，往往走得比我還盡興。
在稻田中健行或騎車，是我和兒子在烏布最常做的活動。
關於健行，隨著心情和個人喜好而有不同的選擇。可以一個人隨性的四處走走，或者喜歡冒險的人可選擇進階版的烏布健行：和一群不認識的人結伴著一起翻山越嶺。
進階版的烏布健行通常需要一整天的時間並由專人帶領，只要具備不怕苦不怕髒的精神就可以參加了。在無人的郊外一群人一起走路，有時候一腳踩進泥巴或溯溪越過小河、有時甚至需要披荊斬棘....想像一下和來自世界各地互不相識的人一起探險、同甘共苦，然後分享隱藏在密徑中的絕美風景，幾小時的革命情感之後，通常能結交許多新朋友。這些健行活動經常由環保或義工組織推行，有些具有特別的主題（比如植物介紹、賞鳥、認識稻米文化等等），大多收費合理而且內容深入精采，沒有固定價格、由參加者自由捐獻給主辦單位的也有。想認識這類的活動，可留意生機飲食店Bali Budda或Bintang超市門口的公佈欄，或在各餐廳索取免費的當地報紙Bali Advertiser。
註一：Bali Budda_烏布知名的生機飲食中心，一樓販賣手工麵包與有機商品，二樓是有機蔬食餐廳。
Bali Budda的照片請參考寒假篇。
如何前往Bali Budda~從皇宮前主街Ubud Raya往烏布東邊方向行至 Jembawan路右轉第一家，轉角是一家書店（Ganesha Bookshop）
註二：Bintang Supermarket是烏布的大型購物超市，這裡指的是位於烏布西北方向Raya Sanggingan路上這家。
- Dec 10 Sat 2011 17:34
巴里島山麓風情～北沙基母廟
營隊結束之後，Evan的家長專程從台灣來接他，我和兒子則打算留下來繼續巴里島的短居生活。大老遠一趟路飛來，Evan的家長別無所求，卻正巧對巴里島的廟宇深深著迷，於是特地安排參觀盛名遠播的北沙基廟。
北沙基廟（Pura Besakih）位於巴里島東部阿貢山麓，風景優美氣候涼爽，是巴里島規模最大的印度教廟宇群，因其悠久的歷史與神聖的地位而被當地人尊稱為母廟（Mother Temple of Besakih）。 然而，附近村民對觀光客幾近勒索的惡劣行為卻和北沙基廟的美景同樣出名。觀光客雖然為當地帶來收入，但村民貪得無厭的行為常惹糾紛，令許多巴里島司機不但望之卻步，甚至為他們感到可恥。
前往北沙基以包車方式較為方便省錢，我們熟識的鄰居雖然大部分都在兼差當司機，一聽到北沙基廟這個行程也紛紛婉拒。最後由我們『前』民宿主人馬爹親自為我們服務。一方面他和兒子算是忘年之交，結伴出遊別有樂趣；另一方面則因他出身於北沙基廟附近的村子，算得上半個當地人，稍微減少了我的擔心。話雖如此，出發前他仍再三告誡我們，北沙基廟附近的人惡劣出名，要有心理準備。
馬爹特地避開車潮繞了些小路，讓我們沿途欣賞郊外僻靜的農村景色。在某個小村子裡意外的看到這名勇壯的阿公正要徒手摘椰子，我們忍不住停下來觀看。孩子們直呼阿公太厲害了，三兩下就爬了好幾層樓高，身手矯健令人佩服。
- Nov 25 Fri 2011 12:32
這道菜的名字～叫做『想念』
攝影by Foster Chen
久不久，我會刻意買幾塊雞胸肉回來做印尼口味的沙爹。
放學回來見我將竹籤泡了水，兒子就知道要做沙爹了，馬上擠進我的小廚房。先做完功課再進廚房，我每次會這樣要求他。但唯有做這道菜時例外。
每當做沙爹，不論他功課有沒有寫完，我都無法忍心拒絕他。
我們旅行在巴里島時，非常照顧我們的鄰居、也是好朋友，在我們離開那天特地為我們做了這道菜。一家人為了給我們餞行，忙了一早上。
我無法忘記，在那有點陰暗又擁擠的廚房，他和妻子如何示範每個細節、仔細交代配方的慎重表情。
千萬不能選用腿肉、記得一定用雞胸肉喔。竹籤要泡過水，肉烤起來才不會太乾...
每次和兒子一起準備這道菜的時候，腦子裡便浮現起那天的畫面，歷歷在眼前。
我答應過他們，回台灣後一定把這道菜學好。『下次回來，換我做給你們吃』，我信誓旦旦地許下承諾。
- Nov 24 Thu 2011 14:00
原來如此∼2011年暑假，巴里島Green School夏令營
- Nov 18 Fri 2011 14:41
接小孩了～2011年暑假，巴里島Green School夏令營
小孩不在的這一週，我的確也度過了幾個非常不錯的白天。
去了巴里島首都登巴薩（Denpasar），看看這老是出現在登機證上的城市長得什麼模樣。登巴薩是一般百姓生活的地方、很平常的東南亞城市，街上幾乎看不到觀光客。
登巴薩的市集
登巴薩購物中心內美食廣場
- Nov 15 Tue 2011 16:24
小孩不在的時候～2011年暑假，巴里島Green School夏令營
過了一個非常悠閒的下午，也獨自享受著一個人安靜的夕陽。
彷彿我費盡心思是為了來到這裡凝視這一片被染紅的天空，這無法與他人分享的私密時刻，在當時竟能夠平靜地讓我體會到旅行的意義。
拍攝地點：巴里島烏布民宿的陽台
不過天黑以後，我便確確實實地開始感到害怕了。
小孩不在的第一個晚上，自然是很難熬的。
- Nov 07 Mon 2011 18:00
長大～2011年暑假，巴里島Green School夏令營
今年暑假到烏布短居，其中一個主要目的是為了兒子再訪竹子學校Green School。
暑假正值巴里島旅遊大旺季，因此報名參加Green School營隊的孩子比起寒假時多很多。這次總共有來自世界各地將近三十個孩子，而且晚上可以留在學校裡夜宿了。人多熱鬧想必更好玩，兒子對此萬分期待，早早也約了他的好友Evan一起參加。
我們在營隊報到前兩天抵達烏布，主要為了讓Evan提早適應這裡的環境和食物。Evan和家人也有過一些旅行經驗，但首度嘗試這樣住民宿、吃路邊攤的國外旅行。起初我擔心他平常的生活環境和這兒落差太大，但一抵達烏布，我便發現是我想太多了。
Evan適應的非常好，而且處處善解人意。
當地老百姓日常的食物。當地人用手直接抓來吃，見我們是外國人特別提供叉子
- Oct 20 Thu 2011 20:29
奧利佛30分鐘上菜～亞洲風鮭魚
我和兒子是英國名廚吉米.奧利佛的忠實粉絲。
偶爾一起收看奧利佛邊做菜邊搖屁股，算是週一到週五不能出去玩的『上班日』之中，輕鬆愉快的片刻。
不知道是不是每個小孩都曾經夢想當廚師，至少我兒子有很長一段時間是以『長大後想成為廚師』為志向。之所以會有這志向大概是旅遊節目看太多，誤以為廚師這回事，就算沒像『帥哥廚師到我家』裡的柯提斯史東一樣，至少也像阿基師那樣穿著白帥帥的衣服、戴著高高的食神帽子。不過隨著歲月增長，他現在早已不想當廚師了，他已經明白不論是柯提斯史東或阿基師，都得從削馬鈴薯和洗鍋子開始。
撇開志向不談，關於做菜他始終還是興趣濃厚的。偶爾用『很快寫完功課便可以讓你進廚房幫忙』來激勵他，比我在一旁叨叨唸唸還有效。尤其去年一起在清邁上了學做泰國菜的課程之後，他便認定了自己極可能天生是塊大廚師的料。延伸閱讀：清邁學做菜，大廚師還是小廚師
通常收看奧利佛的節目我們是不會興起動手做做看的念頭，光看他這也丟一點、那也放一點，目不暇給的調味料就讓我舉手投降了。我們愛的是欣賞他做菜的態度，那樣天馬行空、無拘無束，令電視機前的我們不禁跟著他的節奏快樂起來，料理瞬間變得輕鬆又容易。難得這一集的30分鐘上菜～亞洲風鮭魚，所用的香料都是一般家庭必備的，看起來似乎很容易。
我們收看奧利佛的節目多年，一次也沒捧場試作過他的料理，既然材料家裡都有、只差買一塊鮭魚，今次不如試試這簡單的亞洲風鮭魚吧。
新鮮鮭魚一塊，拍打使肉質Q軟。塗抹少許海鹽、橄欖油、五香粉（我好訝異奧利佛用了五香粉，就是這個五香粉引起我對這道料理的好奇）
大蒜、辣椒、薑、紅蔥全部切碎放入果汁機，擠進一顆檸檬、少許醬油～打勻成醬汁
齊生活廚房 (1)